Emeroteca Italgas
Beltrame, Carlo
Vino vignaioli e MonferratoViaggio attraverso "cantine" e trattorie
anno: 1977, 9, n. 1, pp. 18 - 21
data di pubblicazione: 01.1977 - 04.1977
descrizione
L'articolo racconta un viaggio nel Monferrato alla scoperta dei vignaioli, delle cantine e delle trattorie tipiche della zona, iniziato nella primavera del 1973. Attraverso incontri con vari produttori di vino come Alberto Vergnasco, Fiorenzo Vernetti e Tino Balocco, e visite a importanti cantine sociali e castelli come il Castello di Gabiano, l'autore descrive la ricchezza e la varietà vitivinicola della zona, dominata dai vini Barbera e Grignolino, ma con altre varietà come Rubino di Cantavenna, Freisa e Nebbiolo. Il racconto si arricchisce di testimonianze di vignaioli, biologi, parroci e produttori locali, offrendo un quadro autentico e umano del territorio. Particolare attenzione è data anche alle trattorie e ristoranti locali dove si può apprezzare la cucina tradizionale abbinata ai vini tipici. L'articolo rappresenta un omaggio al Monferrato come terra di cultura, amicizia e vino di eccellenza.Authority/Legami
Beltrame, Carlo (autore)
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