Schneider, Nicholas F.
Commercial Kitchens
published as a public service in the interests of a wider understanding of gas industry, its modern efficient fuel and the manufacturers of commercial gas cooking equipment

data di pubblicazione: 1968

Tipo di risorsa/supporto

materiale a stampa

tipologia specifica/genere

manuale

emissione/livello bibliografico

monografia

formulazione di responsabilità

Nicholas F. Scheider

DESCRIZIONE FISICA

258 p. : ill. ; 28 cm.

Edizione

Luogo

New York

editore

American Gas Association (AGA)

Lingua

Inglese

CLASSIFICAZIONE

Dewey 22 641.57 GESTIONE DELLA CASA E DELLA FAMIGLIA. Cucina di massa e per la collettività
UIIG 1988 C5 UTILIZZO DEL GAS. Cottura a gas.

Authority/Legami

Schneider, Nicholas F. (autore)
AGA (American gas association)

Vuoi iniziare a cercare all’interno del nostro archivio?